A Cuca

E você comprou um monte de frutas, e ninguém comeu nada.... As maçãs ainda estão bem firmes, mas as bananas em 2 dias terão como destino o lixo, não  é? Ainda mais com este calor todo!

O que fazer com essas bananas?

Que tal uma CUCA? Não tem quem não goste, e você dá um tempo naqueles biscoitos sem graça de supermercado, na hora do café!

Vamos lá?

CUCA

INGREDIENTES:

10 bananas nanicas maduras

4 ovos inteiros
1 xícara de açúcar + 1/2 xícara para salpicar nas frutas

1 colher de sopa de fermento em pó
9 colheres de sopa de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de café de essência de baunilha
Canela em pó a gosto

1/3 de xícara de amendoas torradas e moídas ou se preferir nozes.

COMO FAZER:

Você vai bater todos os ingredientes, bem batidos, com exceção da meia xícara de açúcar para polvilhar.

Em um tabuleiro bem untado com margarina (ou forrado com papel manteirga), corte metade das bananas em rodelas e polvllhe com o açúcar e canela, se gostar.

Espalhe a massa por cima da camada de bananas. A massa deve cobrir toda a camada de bananas.

Espalhe uma segunda camada de bananas. E agora o toque final: a farofinha da cobertura. 

Misture açúcar, canela e as amêndoas ou nozes moídas. Misture bem e aplique por cima.

E pronto: leve a assar em forno médio!

Pode chamar os amigos, que a Cuca vai pegar cada um pelo estômago!!!

Morar sozinho.

E você que pensava que morar sozinho seria um domingão prolongado, tudo ía sair perfeito (afinal, você é um gato inteligente), e você teria longos descansos e cochilos, comendo bombons comprados na padaria da esquina...

Mas as semanas foram passando, e os probleminhas foram aparecendo, e...  o seu sossego acabou, levaram embora seu Spa, e ... onde foi parar o seu salário mesmo??

Seu cartão tá no vermelho e o mês ainda tá no meio? 

Sem querer te desestimular, mas.... morar sozinho não é essa coca-cola toda que parece ser! 

E para que o seu dinheiro não continue fugindo pela janela, hoje vamos falar de pequenas dicas que podem ajudar você na administração financeira da casa, e evitar ter que fazer uma lista de amigos a quem poderia pedir algum din din emprestado (!)  Afinal de contas, as contas são suas...

Em primeiro lugar, vamos listar as despesas básicas de uma casa. E se você AINDA não saiu da casa dos pais, não se separou, não deu seu grito de liberdade, é bom analisar bem o preço de morar sozinho.  Mas, se não tem outra opção, vale a pena economizar, se possível sem precisar baixar muito seu padrão de vida.  Vamos lá?

DESPESAS BÁSICAS:

* Aluguel / Condomínio

* Conta de Luz

* Conta de Água

* Conta de Internet / TV

* Telefone ou Celular

* Gás 

* Compras de Supermercado
* Feira

* Gasolina e Estacionamento (ou despesas de transporte)

DESPESAS ADICIONAIS:

* Reparos em casa (chuveiro queimado, encanamento entupido, etc)

* Aniversários em família (da sogra, por exemplo),
* Reparos no carro,
* Prestações, carnês, etc,
* Medicamentos eventuais, Consultas a médicos ou dentistas
* Outras despesas (lazer, cursos extras, etc)

Nada fácil, não é?

Agora algumas dicas para economizar. Em primeiro lugar, você não precisa "cortar" todos os pequenos prazeres de sua vida. Basta dar um jeitinho e economizar em algum gasto que pode ser evitado.

1 - Alimentação:

- Não desperdice nada! Mas, se por algum motivo sobrou comida, reinvente outro prato, transforme em algo totalmente diferente, e seu jantar está resolvido!
- Se você come fora todos os dias, opte por cozinhar em casa, ou fazer lanches, pratos rápidos. Comer fora implica em gastar, naõ só pela comida, mas pelo ambiente. Você paga pelo ambiente que frequenta, sabia?
- Não vá ao supermercado de estômago vazio. Você vai comprar muito mais do que precisa....
- Se a conta está no vermelho, não convide os amigos para alguma reunião. Ao contrário, convide-se para ir à mesma reunião ... em casa de um deles! (claro, invente uma boa desculpa, geladeira quebrada, dia difícil, blá blá blá....)
- Aceite todos os convites para festinhas de aniversário, casamentos, batizados, etc.  Você vai economizar um dia inteiro de refeição, e se os donos da festa derem mole, ainda vai poder trazer para casa um bom pratinho (para a sua avó, tia, ou seu cachorro querido, é claro!)

2 - Consumo:

- Banhos de Spa estão proibidos. Você pode economizar muito mais do que pensa, nas contas de água e energia elétrica, se entrar no chuveiro apenas para tomar um banho (sem celular, sem cantoria, sem dancinha, sem pensar nos problemas). Se frequenta alguma academia ou clube, um bom recurso de economia é tomar banho por lá!
- Vai passar roupa? Ligue o ferro e comece pelas roupas  mais importantes. Você não pode sair de casa como quem passou a noite lutando com um lobisomem, pode? Comece pelas roupas que usa fora de casa, como camisas e calças.  Para passar toalhas, meias, roupas de vestir em casa, desligue o ferro e passe apenas com o calor do ponto em que está.
- Gás: Ferveu a água? Desligue logo o fogão! Não vá fazer outra coisa, deixando  fogão ligado. Se o gás está no fim (e o dinheiro está no fim há muito tempo), esqueça assados demorados, pratos que exigem cozimento de horas. Opte por pratos mais rápidos, ou até mesmo lanches frios. Deixe os pratos demorados para quando puder trocar o gás.
- Material de Limpeza: Esqueça os comerciais. Analise quais produtos você realmente precisa ter em casa. Alguns produtos são até supérfluos quando não se precisa deles: tira-manchas mágico, sacos de lixo reforçados (use as sacolinhas do supermercado mesmo!), passe-bem (um simples borrifador de água vai resolver e umedecer a roupa para passar melhor), etc.

Vale lembrar, é importante pesquisar preços! Há uma diferença enorme de preços em qualquer produto ou serviço que você precise adquirir.
Se não pode ir pessoalmente a todos os supermercados e lojas, pesquise via internet. Mas não compre nada na primeira loja em que entrar. São pequenas economias, mas que ao final de um mês inteiro fazem uma grande diferença. Experimente!
Só não economize na qualidade dos produtos básicos. Economize no consumo, no desperdício, para que não precise abrir mão da qualidade nos produtos em que ela é importante, como alimentos, a ração dos seus gatinhos ou do seu cachorro, o presente para a sua sogra, etc.

Morar sozinho é isso, calcular diariamente os gastos e os custos de tudo, até que se forme o hábito de controlar suas finanças e levar uma vida sem perder noites de sono com os pesadelos das finançasa!

Tarefas de casa

Morar sozinho é a liberdade!   Morar sozinho é a independência!

Pois é...  quando você decidiu sair da casa dos seus pais, ou dar adeus ao casamento, você pensava que morar sozinho era só isso: ser o dono do seu focinho!

Mas, deixando de lado os romantismos pós-pré adolescentes, vamos ao dia a dia e ao lado prático da vida!

Depois de uma semana de "SPA",  você acorda e descobre que a Lua de Mel com você mesmo acaba de acabar!!!

 

Onde tem uma camiseta pra vestir? No cesto de roupas para lavar!

Onde tem um pratinho para fazer um lanche? Na pilha (e que pilha!) de louças para lavar!

E você olha em volta e se sente acampado em Mumbai...

Simmmm... chegou a hora de colocar ordem na casa! Mas por onde começar? A situação fica ainda pior se você fez suas compras de supermercado, lembrou do chocolate, do fast fast food, e não lembrou de nenhum produto de limpeza, no lado 'hard' do lar-doce-lar, não é?

E você fica desesperado, com uma pergunta martelando em sua cabeça: Vou ter que lavar a roupa todos os dias?  Lavar esse mundão de louças todos os dias? Comprar materiais de limpeza todos os dias?

Nããããão !!!

Vamos agora enumerar as tarefas básicas de toda casa, e saber o que precisa ser feito todos os dias ... ou não!  

Pelo menos, as suas visitas não vão perceber que você está perdido e não sabe bem como administrar a casa!

Vamos lá?

TAREFAS DIÁRIAS

- Fazer as refeições ou lanches (porque você ainda não vive de AR)
- Lavar a louça (louça suja atrai insetos)

- Lavar e pendurar panos de prato e panos de chão.

- Limpar o banheiro e passar desinfetante
- Juntar o lixo e levar para fora (mesmo que seja mínimo)
- Arrumar a cama, se preciso varrer e arrumar os outros cômodos da casa.

TAREFAS DE 3 EM 3 DIAS

- Lavar e passar as roupas de uso diário. Mesmo que vc tenha muitas peças, não deve deixar acumular tudo para o final de semana.
- Passar no supermercado e comprar os itens que são perecíveis, como frutas, laticínios, etc. Aproveite e veja se está precisando de algum outro produto que acabou antes da compra semanal.

 TAREFAS SEMANAIS

- Lavar e passar as roupas de cama e toalhas de banho, de banheiro, pisos e toalhas de mesa
- Passar o aspirador na casa toda
- Lavar o banheiro, com balde de água, passar água sanitária e desinfetante.
- Se você prefere chamar uma diarista, faça isso uma vez por semana, e no restante vá conservando e mantendo as tarefas diárias.

- Fazer compras de supermercado e comércio em geral.

- Planejar o cardápio da semana antes de ir às compras.

 TAREFAS QUINZENAIS OU QUANDO SE TORNAREM NECESSÁRIAS

- Limpar os armários (da cozinha, dos quartos, e onde mais houver)
- Limpar a geladeira com pano molhado e detergente, observar a validade de todos os itens,
-Checar remédios fora da validade, anotar o que deve ser comprado, como primeiros socorros, analgésicos, etc

Complicado viver sozinho? Nem tanto! Deixe de preguiça, gatinho, a boa notícia é que vai ser assim todos os dias!!!

Agora.... vamos às compras?  Ah, eu sei que você não é nenhum expert em comprar material de limpeza, por isso vou  te passar uma listinha básica. 

Em primeiro lugar, algumas dicas, antes de entrar em qualquer supermercado e ir enchendo o carrinho:

- Alguns produtos você pode comprar mesmo que sejam mais caros, porque a qualidade é importante e vai compensar. Outros produtos você pode comprar procurando pelos mais baratinhos, porque são mais ou menos todos iguais. Não pague por "griffe", pague o que é justo dentro do que você precisa.

- Analise as promoções. Não encha o carrinho com um produto que você vai usar em pequenas quantidades ou vez por outra.  Algumas promoções são como "pegadinhas": o preço parece ótimo e vantajoso, mas o produto está no limite da validade, ou com embalagens amassadas, ou em menor quantidade do que o anunciado.

- Leve uma lista, e fora dela compre somente produtos necessários que você se esqueceu de listar. 

O QUE COMPRAR:

- Sabão em Pó (compre um de melhor qualidade para a lavagem das roupas e outro mais barato para a limpeza da casa e lavagem de panos de prato e panos de chão).

- Amaciante (fuja das griffes, mas não compre os muito baratos e desconhecidos, pois alguns costumam manchar as roupas. Procure os que têm um fabricante de respeito)
- Detergente (compre de boa quaildade: os muito baratinhos não rendem, não fazem espuma e você gasta mais)
- Sabão em Barra e Sabâo em Pasta (ótimo para dar brilho em alumínios)
- Agua sanitária (simples.... fuja das que vêm com cloro. Pode escolher as mais baratinhas, a fórmula é a mesma em todas)
- Desinfetante (escolha pelo perfume, o que mais te agradar, mesmo que seja uma marca nova ou não famosa)
- Multiuso (todos iguais)
- Vinagre Branco (se você tiver animais, limpe o local onde fazem necessidades com vinagre branco, espere secar bem e então passe desinfetante. O vinagre desinfeta e combate odores desagradáveis)
- Alcool (líquido e gel)
- Limpa Vidros (compre uma embalagem com aplicador, e quando acabar, compre somente o refil)
- Lustra móveis (prefira uma boa marca e fuja dos oleosos)

OUTROS ITENS NECESSÁRIOS:

- Luvas de borracha (não gosto muito dessas luvas amarelas... elas esquentam as mãos e com o tempo de uso o material flanelado do interior começa a esfarelar. Prefiro as luvas de silicone, transparentes e aderentes. Fuja das plásticas)
- Esponjas (para a cozinha, para o banheiro, etc)
- Esponjas de aço (todas iguais)
- Panos de chão (prefira os sacos alvejados, absorvem a água)
- Flanelas (para tirar o pó dos móveis.... fuja dos espanadores)
- Vassouras (muitas opções.... compre uma de piaçava e outra de pêlo. Fuja das multicoloridas, acumulam poeira e não varrem nada)
- Pá de lixo (plásticas são melhores)
- Rodo (os mais simples costumam ser os melhores)
- Baldes (2, sendo 1 para colocar alguma roupa de molho, como os panos de prato, e outro para limpeza geral)

- Bacia (para a lavanderia)
- Sacos de lixo (compre de acordo com sua necessidade de tamanho. Não compre sacos super reforçados se não precisar. São muito caros, é o seu $$$ indo para o lixo, é bom lembrar).

Esta é uma lista básica, mas vai dar conta do recado no seu dia a dia. Tem alguma dúvida sobre o assunto? Escreva pra mim que te dou uma ajudinha!

E agora, mãos à obra! Está vendo aquela pilha de roupa pra lavar ali no canto? É contigo mesmo, gatinho "dono de casa" ! No desespero, chame um amigo! O que não vale é ligar para a mamãe nem para a ex...

 

Pão de Mel Diferente

Cansado dos seus cafés sempre iguais?

Os amigos chegando e você oferecendo o mesmo cafezinho sem graça de sempre...

Ta cansado disso não é? Aquele pão de forma sem graça e às vezes alguns biscoitinhos comprados na padaria da esquina....

Ah, mas hoje vai ser diferente!

Você vai fazer Pão de Mel!!! Duvida?  E um Pão de Mel Diferente!

Vamos lá?

PÃO DE MEL DIFERENTE

INGREDIENTES:

 

3 ovos
1/2 xícara de açúcar branco
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Uma pitada de sal
1/2 colher de chá de canela em pó)
1/2 colherinha de café de noz moscada (opcional)
1/2 colherniha de café de cravo moído (opcional)
100ml de mel
100ml de manteiga sem sal derretida
100 ml de leite

COMO FAZER:

Aqueça o forno a 180C.

Unte com manteiga uma forma retangular pequena, cubra com papel manteiga, unte o papel e reserve.
Numa tijela ou bacia plástica misture farinha, fermento, canela, noz moscada, cravo e sal e reserve. 

Em outra vasilha bata com um batedor de mão os ovos com os açúcares (branco e mascavo) até ficar bem aerado e dobrar o volume. 

Adicione então a manteiga derretida, o leite e o mel e bata bem até incorporar todos os ingredientes. 

Por fim vá adicionando a mistura de farinha aos poucos, duas colheres de cada vez, mexendo sempre para ir incorporando.

Asse por 30 minutos a 180C, ou até que enfiando um palito este saia seco.

Deixe esfriar antes de cobrir com a cobertura de chocolate

Cobertura de Chocolate

150 gramas de chocolate amargo
50 gramas de manteiga com sal

Derreta chocolate e manteiga em banho maria mexendo para ajudar a derreter e evitar que a mistura esquente demais e queime. 

Quando chocolate e manteiga tiverem derretido e formado uma mistura homogênea retire do fogo e deixe esfriar. Com uma espátula espalhe a mistura de chocolate sobre o bolo já frio e deixe endurecer um pouco antes de cortar.

É bom fazer bem antes, para não cair em tentação e cortar mesmo quente para provar... ehehehehe

Vai ficar assim:

Agora pode ir fazer o café e esperar os amigos.  Sirva no pratinho, todo bonitinho.  

Segredo: visitas que recebem o bolo em um guardanapo de papel comem mais, repetem sem parar, porque elas têm a impressão de que é para acabar ali mesmo, na hora.  E quando recebem no pratinho (não pague o mico de comprar pratinhos de papelão, daqueles de festa, hein?) elas ficam com vergonha de repetir!

 

Afinal, você é um gatinho chic, não é?

Geléia de Morango

GELÉIA DE MORANGO

Como este blog foi criado para dar uma ajudinha aos Gatos que se aventuram na cozinha, gatinhos separados, solteiros, sem mamãe nem vovó para deixar tudo prontinho..... então não reparem na simplicidade das receitas. O que importa é você dar conta do recado e poder dizer "Eu que fiz!"

Você, que conheceu aquela gatinha de família aristocrática, e seus sogros são chegados a um bom chá, bem à moda britânica.... E você comprou queijos, pãezinhos, e tudo o mais para o tal chá com os sogros. Mas, ao olhar para a geléia de potinho industrializado, achou aquilo tão ... tão fake!

 

E você ficou pensando: ah que bom se eu pudesse oferecer algo feito por mim, não é?

Esqueça os queijos e os brioches, são muito trabalhosos e requerem prática!

Mas aquela geléia... hummmm... essa você vai aprender hoje, e vai surpreender!

Em primeiro lugar, atenção para comprar os morangos. Olhe bem, examine, não tenha vergonha! Alguns comerciantes (brasileiros, é claro!) costumam colocar na caixinha os morangos grandes e bonitos por cima. Mas ao abrir a embalagem você encontra por baixo, morangos estragados, verdes, miudinhos.   Tente conseguir comprar morangos avulsos ou em pequenas embalagens.

Você vai precisar de 2 xícaras de morangos maduros. Se encontrar morangos orgânicos, prefira esses.

INGREDIENTES:

2 xícaras de morangos
1 xícara de açúcar
suco de meio limão do tipo siciliano ou galego.

COMO FAZER:

Lave bem os morangos, retire as folhas e cabinhos. Escorra.

Coloque os morangos picados numa panela (prefira uma panela que não seja muito fina), adicione o açúcar e o limão e deixe que ferva em fogo alto. Quando ferver reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que a geléia adquira o ponto. 

E qual é o ponto?

Para testar coloque uma colheradinha num pires gelado, deixe um minuto e toque a geléia para sentir. Se estiver ainda muito líquida cozinhe um pouco mais e faça novos testes sempre em um pires gelado pois a geléia quando esfria endurece. 

Está no ponto? Então espere amornar e transfira a geléia para vidros fervidos e feche de acordo bem.

Não use copos de requeijão! Existem no comércio potes próprios para geléias, que podem ser hermeticamente fechado.

Rende dois vidros de 200ml. 

Essa mesma receita você pode variar com amoras pretas, abacaxi, peras, etc.

Agora é só servir às visitas, em pãozinho fresco, ou torradinhas....

Bom apetite e até a próxima, gatinhos!